青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法

4人浏览0人收藏千鸟

青椒炒肉丝的做法说明

经典川菜之一。2011年3月18日

青椒炒肉丝的食材和调料

青椒
猪肉
干辣椒
花椒
姜
蒜
豆瓣酱

青椒炒肉丝的做法步骤

第1步.
猪肉切丝，裹淀粉

第2步.
青椒切丝

第3步.
大油把肉丝滑开

第4步.
加个各种调料及青椒

第5步.
最后老抽调色

小贴士

猪肉选用小里脊，顺着组织纤维切。
青椒选用杭椒最好，约与肉丝等长。

相关分类

家常菜青椒炒肉丝青椒香干炒肉丝炒青椒肉丝青椒炒牛肉丝青椒肉丝

相关菜谱