土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，起油锅。烧热，放进姜，和京葱，干辣椒，爆香

2. 第2步.

   倒进沥干水的鸡肉，翻炒片刻，倒放老抽，生抽，继续翻炒

3. 第3步.

   当鸡肉飘出香味时，倒入土豆，胡萝卜，接着翻炒两分钟

4. 第4步.

   倒入开水，水到半浸着鸡肉土豆

5. 第5步.

   盖上锅盖，中间时不时翻炒一下，

6. 第6步.

   水烧的差不多时放调味收汁装盘。