担担面

担担面的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末。猪肉剁成末。炒锅放油烧热，下葱姜蒜末炒出香味，放猪肉末同炒。加生抽、料酒、盐调味，翻炒出锅

2. 第2步.

   开水煮面

3. 第3步.

   煮面的时候做调味汁。生抽、醋、糖按照10：1：3的比例调匀，倒入锅中加热2分钟，盛出。芝麻酱用高汤稀释调匀，倒进刚才拌好的调料汁中，加入红油、花椒粉少许，拌匀，调味汁就做好了

4. 第4步.

   黄瓜切丝

5. 第5步.

   面煮好后，用调味汁拌匀，加入黄瓜丝。开吃