咕噜肉

咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切成1厘米到1.5厘米见方的小块，菠萝和青椒都切得差不多大小

2. 第2步.

   用生抽、盐、淀粉、油先把肉腌一会。大概二十来分钟就可以了

3. 第3步.

   然后打一个鸡蛋，把肉和鸡蛋拌匀。然后在面粉里滚几圈，均匀的沾上面粉

4. 第4步.

   把沾了面粉的肉过油炸。然后捞出来备用

5. 第5步.

   大概三勺番茄酱，两勺米醋，一勺生抽，一勺糖，加清水，调成料汁。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开，冒泡的时时候倒入淀粉，拌匀，稍微熬一会儿，看上去有点粘稠就可以了。把炸好的肉、菠萝，青椒放进去翻炒，让他们都挂上汤汁，然后就可以出锅了