墨西哥牛肉卷

墨西哥牛肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉片（火锅用的肥牛片就可以）+料酒（红酒最好）+黑胡椒（最好是现磨的那种）+孜然+盐+淀粉，腌制半小时

2. 第2步.

   热锅凉油，倒入腌好的牛肉，炒变色之后放玉米粒，炒熟后盛出

3. 第3步.

   番茄切丁，生菜切丝，洋葱切丁

4. 第4步.

   用春饼平铺（也可以自己摊薄饼，我直接去卖烤鸭的地方买的春饼），像吃烤鸭那样把炒好的肉片玉米粒，生菜丝，番茄洋葱丁撒上

5. 第5步.

   上面再放蛋黄酱，番茄酱（最好是吃意大利面的那种番茄酱，由于太贵自己又懒得做于是就改用番茄沙司+辣椒仔）

6. 第6步.

   卷起来吃吧