爆炒紫甘蓝

爆炒紫甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝切丝，用清水泡一下，滤干备用。蒜三瓣切末

2. 第2步.

   锅内倒油，烧热，放入干辣椒煸炒，不要炒黑了，调中火，放入蒜末，炒香，倒入紫甘蓝丝，开大火，爆炒，盐少许，生抽少许，给糖提味，少鸡精，起锅