豉汁排骨

豉汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨买回切块，焯水滤血沫

2. 第2步.

   然后用料酒，蒜泥，豆豉，水淀粉，鸡精，糖拌起（不要给盐，因为豆豉盐味很重，一蒸味道就出来了），放盘

3. 第3步.

   上面撒上干辣椒末，放在蒸锅里，隔水蒸15分钟（开盖要小心被蒸汽冲手指），最后撒上葱花，如果有芝麻就完美了哈：）