红烧猪手

红烧猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下

2. 第2步.

   锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色

3. 第3步.

   糖变色后放猪蹄。翻炒

4. 第4步.

   倒一点生抽。翻炒

5. 第5步.

   倒一点老抽。上色

6. 第6步.

   放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒

7. 第7步.

   倒水进去，放盐，大火煮开换小火炖

8. 第8步.

   看到汤汁收的差不多就可以出锅了