越南牛肉米粉

越南牛肉米粉的做法
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越南牛肉米粉的做法说明

这是我在斯德哥尔摩的一家泰国超市买菜时候突发奇想做的。当时发现了越南米粉制作的全部材料!起码是我肉眼能够识别的全部材料。于是买了一下东西开始捣鼓越南米粉。我依旧是我家的一号小白鼠

越南牛肉米粉的食材和调料

牛肉
米粉
小红辣椒
泰国紫苏
豆芽
柠檬
鱼露
泰国即食辣汤底吃辣的可以买,不是必须的

越南牛肉米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    熬制牛肉汤。肉切片。也可切很薄的生牛肉到时放入米粉中

  2. 第2步.

    煮米粉。用滚水焯烫豆芽

  3. 第3步.

    将小红辣椒切碎。准备几片紫苏叶,半个柠檬

  4. 第4步.

    米粉煮好捞出

  5. 第5步.

    舀出牛肉汤浇在米粉上。喜欢喝汤的可以多放点

  6. 第6步.

    把牛肉放进去。放盐。如果有泰国即食辣汤底就可不放盐

  7. 第7步.

    吃的时候,把准备好的配料都倒进去。再挤点柠檬汁。滴几滴鱼露

小贴士

米粉可以事先先泡泡。再煮。

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