随着天气一天天暖起来，家里的各色菜品也越来越丰富起来，这是中午刚吃过的一道小凉菜，酸甜中透着香辣，做法又简单易学。
藕洗净去皮一劈两半后切薄片下锅白水焯熟过凉水备用
锅底倒油少许，油加热后放入花椒粒、姜末、干辣椒再将葱花、白糖、酱油、醋一起倒入炒出香味来，再将藕片倒入翻炒即可。
冷热吃均可，方便简单。
