蒜香豉油扇贝

蒜香豉油扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   将扇贝肉和壳都清洗干净，将贝肉放在贝壳内，组合成一定的造型

2. 第2步.

   龙口粉丝温水涨发好后切碎

3. 第3步.

   红椒切小米粒，蒜泥、姜末、葱花备好

4. 第4步.

   取锅亮锅，留底油下入蒜泥炒至浅黄色下姜末和红椒末煸香，再下入老干妈调味后下葱花和粉丝拌匀

5. 第5步.

   将调好的粉丝馅料用小勺子挑到贝壳上面

6. 第6步.

   上汽后如蒸锅大火蒸8分钟

7. 第7步.

   取出整理好造型，撒入少许的葱花，淋少许美极鲜、蒸鱼豉油、胡椒粉后浇上热油上席