泡菜培根鸡蛋炒饭

泡菜培根鸡蛋炒饭的做法
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泡菜培根鸡蛋炒饭的做法说明

泡菜的酸爽和培根的焦香……

泡菜培根鸡蛋炒饭的食材和调料

隔夜饭两碗
韩国泡菜5-6片
培根两条
鸡蛋两个
胡萝卜两根
芹菜1/4根
一两个
一根

泡菜培根鸡蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    蔬菜和切丁,葱蒜切沫,培根和泡菜剪成小条

  2. 第2步.

    两锅同时加热

  3. 第3步.

    一锅两个鸡蛋打碎入锅翻炒盛出,然后翻炒胡萝卜和芹菜丁

  4. 第4步.

    另一锅爆香葱蒜开始炒饭(要用隔夜饭啊……炒王)

  5. 第5步.

    蔬菜丁半熟盛出,开始煎培根

  6. 第6步.

    饭炒的差不多了加入蔬菜丁,培根煎至稍稍焦黄连猪油一起倒入炒饭

  7. 第7步.

    再加入鸡蛋和泡菜翻炒,调味完成

小贴士

主要是培根与鸡蛋泡菜配合的香味,蔬菜丁可以自己斟酌,看个人喜好,不要太抢戏就好^-^

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