洋蓟柠檬鸡

洋蓟柠檬鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，用纸巾拍干表面水分，均匀撒上盐和胡椒

2. 第2步.

   植物油倒入锅中，用大火加热

3. 第3步.

   鸡肉蘸裹面粉后，入锅炸两分钟，翻一面再炸两分钟

4. 第4步.

   香槟（用白葡萄酒会略带甜味）和洋蓟倒入锅中，沸腾后转小火煨五分钟

5. 第5步.

   柠檬切片，放入锅中同煮两分钟

6. 第6步.

   鸡肉熟透入味后捞出放入盘中

7. 第7步.

   汤汁收浓加百里香，浇在鸡肉上。个人根据口味加适量盐和黑胡椒