芦笋虾仁

芦笋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋洗净剥去根部的皮，水里滴油放盐，汆水捞起再泡在水里待用

2. 第2步.

   鲜虾洗净剥壳去虾线，头待用。虾肉用一点盐黄酒白胡椒生抽淀粉腌制入味备用

3. 第3步.

   用一点生抽一点盐一点点糖一点淀粉还有黄酒调汁备用

4. 第4步.

   锅放油，放虾进去滑到变红捞起备用

5. 第5步.

   锅放虾头煸炒，有香气了捞起另存，丢姜蒜末进去

6. 第6步.

   控干芦笋水分丢进去，到虾仁进去，到调味汁进去，迅速翻炒，出锅