菊花包

菊花包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜用微波炉蒸熟，个人认为用微波炉蒸水分会比较少，和面的时候比较好掌握

2. 第2步.

   酵母加温开水和少量糖冲开，静置4分钟

3. 第3步.

   熟南瓜碾成泥放入面粉和酵母水揉成面团，纯面粉加酵母水揉成与南瓜等量大小的面团，放在温暖处发酵

4. 第4步.

   待面团发至原来的2.5倍大时分别取出排气，形成白、黄两种颜色的小剂子

5. 第5步.

   像包包子一样的把南瓜面团当馅包在白面里，稍稍按扁一下，是稍稍哦，太扁平了下面的步骤就不太好弄了

6. 第6步.

   稍微按扁的面包子边缘切下去，等第二刀切下就形成了一个梯形的小断面，把这个小断面翻转90°，让黄色部分朝上，以此类推，知道整个面饼边缘都切过，这时候已经呈现花形了

7. 第7步.

   蒸锅开水，关火，把花形的剂子码在蒸锅里醒发15分钟，大火蒸20分钟就成啦~~