新手回锅肉

新手回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉或者半肥半瘦的猪肉，放锅里用清水烧开煮一会。

2. 第2步.

   青蒜苗切段，木耳泡发，青椒切细。

3. 第3步.

   煮好的猪肉放凉，切片。锅里放少许油，放些郫县豆瓣搅拌炒香，撒拍碎的蒜瓣，倒入肉片翻炒，让肥肉里的油出来。

4. 第4步.

   加入适量酱油，料酒，青蒜苗段，翻炒几下，放入木耳，青椒，翻炒至熟。

5. 第5步.

   放适量盐，十三香调料粉。即可。