凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋擦丝儿，放在沸水里快速焯一下，然后迅速用凉水再冲一下，沥干

2. 第2步.

   放适量的盐把笋丝儿腌制十分钟，然后用凉白开冲洗干净

3. 第3步.

   往笋丝里加适量的白醋、糖、剁椒和芝麻油拌匀

4. 第4步.

   盛盘，撒点儿芝麻就好