从南太行带回的野味,当地做法,这种野菜当地也叫“野芹菜”。
把野蘑菇和野菜分别用温水泡开后沥干
油加热同时下花椒、姜,煸炒出香味
下蘑菇煸炒后加高汤焖几分钟
加入野菜、蒜片翻炒
调味出锅
野蘑菇和野菜都是干品,类似食材炒法类似。