又做了一次土豆泥，不过上次是日式土豆沙拉，这次则是西式的芝士焗薯泥。要用到烤箱的，家里没有烤箱，只要自用微波炉烧烤档也是可以的。做出来香香的，让我突然感悟肯德基的土豆泥是怎么做了。哈哈，又学到一招！
青豆，玉米，胡萝卜丁煮熟捞出；土豆一个蒸熟压成泥
往土豆里加点牛奶，以防土豆太干口感不好，再加黑胡椒粉、青豆玉米胡萝卜，搅拌均匀
盖上芝士片，撒上火腿丁和紫菜条。烤一下，就香喷喷咯
我这里用的是切达cheese，比较醇香浓厚；也可以用马苏里拉是更好了，还有拉丝的效果呢呵呵。
