水煮开，放入小西米
小西米煮至半透明时，关火。闷至西米全部透明
西米取出，沥干
小西米加入椰浆、黄桃，根据需要用椰汁调整至喜欢的比例即可
椰浆可以保证椰香浓郁，但本身没有甜味，需要水果汁或椰汁。喜欢偏甜口味的可以另加糖。夏天做完后可以冰冻之后再吃~或者水果和椰汁用冰冻的
