芒果布丁

芒果布丁的做法
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芒果布丁的做法说明

夏日冰爽甜点,爱芒果,爱这一抹鲜亮的甜蜜。

芒果布丁的食材和调料

芒果2个
牛奶120ml
吉利丁15g
淡奶120ml
30g
香草一小勺

芒果布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果丁加入淡奶放入搅拌机搅打成泥,留一点备用

  2. 第2步.

    吉利丁用50g牛奶泡软,余下牛奶加入白糖小火加热,不要沸腾

  3. 第3步.

    泡软的吉利丁加入热牛奶中融化,加入一小勺香草粉

  4. 第4步.

    搅打好的芒果奶油加入牛奶混合,放入模具,表面撒上少许未搅打的芒果丁

  5. 第5步.

    冷藏4个小时以上即可食用

小贴士

盛夏到了,各种甜点成了午后最好的陪伴。这款芒果布甸简单,好看,入口滑腻,软软香浓,柔情蜜意。

注意的是,刚搅打完芒果会留下很多水泡,待放凉用牙签戳穿后再入冰箱,否则冻出来的补丁表面会坑洼哦

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