五色小炒

五色小炒的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料切成小方丁，葱、蒜、切成碎粒；

2. 第2步.

   锅子烧热后，加入少许油，爆香花椒，葱、蒜碎；

3. 第3步.

   加入火腿丁炒出香气；

4. 第4步.

   依次加入胡萝卜、熏干丁，翻炒均匀；

5. 第5步.

   加入少许生抽，一点水。大火烧开，转小火盖上锅盖焖一会儿；

6. 第6步.

   倒入青椒粒，少许盐，翻炒均匀。