卡拉芙蒂樱桃挞

卡拉芙蒂樱桃挞的做法步骤

1. 第1步.

   先做面糊，将鸡蛋加糖打散，用手动打蛋器打到蛋液颜色变浅

2. 第2步.

   将面粉和盐过筛加入蛋液中，用打蛋器轻轻和匀

3. 第3步.

   牛奶中加入香草精

4. 第4步.

   将牛奶慢慢加入面糊，搅拌均匀，呈光滑的面糊，放置待用

5. 第5步.

   现在处理樱桃，用手将樱桃的尾部稍稍掰开，然后用手指将核取出

6. 第6步.

   平底锅烧热，放入黄油烧熔化，将樱桃放入搅拌均匀，大概加热2分钟，樱桃稍稍变色

7. 第7步.

   加入砂糖，搅拌均匀，加热大概1-2分钟，使糖熔化成糖浆

8. 第8步.

   将加工好的樱桃倒入烤盘，铺均匀。如果使用的平底锅可以放入烤箱的话，可以直接将面糊倒入平底锅中

9. 第9步.

   将之前和好的面糊倒入烤盘中，轻磕两下，放入烤箱中，烤20分钟左右，注意观察面糊膨胀边缘着色即可。取出即可食用，可以按自己的喜好加糖粉、打发的奶油等等，晾凉以后也好吃，樱桃会更甜