干炒河虾

干炒河虾的做法步骤

1. 第1步.

   姜、蒜、红椒切粒

2. 第2步.

   油五成热后加入花椒、姜、蒜、干辣椒爆香

3. 第3步.

   加入干河虾迅速翻炒匀，加料酒

4. 第4步.

   加入少量高汤，以免糊锅

5. 第5步.

   收汁后，加入红椒粒炒匀

6. 第6步.

   最后加入白芝麻、调味出锅