天妇罗

天妇罗的做法
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天妇罗的食材和调料

绿辣椒
芸豆
胡萝卜
地瓜
土豆
蘑菇
茄子
章鱼
面粉
鸡蛋

天妇罗的做法步骤

  1. 第1步.

    准备蔬菜,切好,菜种随意。

  2. 第2步.

    和天妇罗面,把鸡蛋打到碗里,加冷水,加面粉,搅拌。

  3. 第3步.

    把切好的蔬菜,海鲜,放入和好的面里,滚一下。

  4. 第4步.

    锅内,油加热。

  5. 第5步.

    放入裹有面的蔬菜,海鲜,在锅中炸。

  6. 第6步.

    炸到外皮松脆。

  7. 第7步.

    蔬菜炸的时间要比海鲜久。

  8. 第8步.

    捞出,控油。

小贴士

1] 其实什么喜欢的蔬菜都可以炸。
2]我吃的习惯有些怪异,我喜欢蘸辣椒粉,还有 okonomiyaki酱吃。
3]okonomiyaki酱,我都是在日本超市买现成的,方便。
4]自制okonomiyaki酱,耗油,番茄酱,辣根,很简单。

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