亲子盖饭

亲子盖饭的做法
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亲子盖饭的食材和调料

鸡胸脯肉
鸡蛋
日式高汤
日式酱油
mirin[味醂 みりん]

亲子盖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    日式高汤在锅中用中火煮。

  2. 第2步.

    加入日式酱油,mirin,糖。

  3. 第3步.

    放入鸡胸脯肉,炖4分钟,小火。

  4. 第4步.

    放入切好的洋葱丝,炖一小会儿。

  5. 第5步.

    在碗里打个鸡蛋。

  6. 第6步.

    锅内煮沸。

  7. 第7步.

    把鸡蛋倒在鸡肉和洋葱丝上面。

  8. 第8步.

    调小火,盖盖子,焖会儿。

  9. 第9步.

    一 二 分钟以后,关火。

  10. 第10步.

    盛出,放到米饭上面。

小贴士

上面也可以撒一些干的海苔丝,味道也不错。

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