香菇烧小排

香菇烧小排的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，用水泡开，切薄片。

2. 第2步.

   排骨洗净，去水，和冷水一起下锅，煮开。

3. 第3步.

   排骨捞出来，小火干炒，烧到快粘锅时，放葱姜、香菇、酱油。继续炒。

4. 第4步.

   泡香菇的水烧开，倒入锅中，没过排骨。

5. 第5步.

   大火烧开，放醋、盐。换中火or小火收干。

6. 第6步.

   收干的过程中适当调味。盐和酱油等。