番茄啤酒排骨浓汤

番茄啤酒排骨浓汤的做法
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番茄啤酒排骨浓汤的食材和调料

排骨250g
番茄二只
啤酒三罐
玉米一只
山药150g
盐,大料,生香菜适量

番茄啤酒排骨浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将切成段的·小排骨过热水焯一下捞出

  2. 第2步.

    番茄去皮,一只切片,一只捣碎成酱。玉米切段儿,山药切滚刀状,香菜切段备用。生姜切片

  3. 第3步.

    将三罐啤酒倒入砂锅(可填一小碗水,也可不填),放入姜片,大料,焯好的排骨及玉米,开大火至煮沸

  4. 第4步.

    煮沸后,改文火,将番茄酱及山药入锅煮一小时

  5. 第5步.

    再加番茄片煮15分钟

  6. 第6步.

    可根据食材调节时间至排骨软烂,撒入适量香菜,盛汤入碗

小贴士

也可依照上面的步骤改做番茄啤酒牛肉浓汤

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