自制三鲜豆皮

自制三鲜豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡8小时之后隔水蒸熟待用

2. 第2步.

   下油把且好的香菇，虾仁，榨菜，笋和肉丁等加糖盐，料酒，蚝油，酱油翻炒匀

3. 第3步.

   加入糯米继续炒上色炒匀，取出待用

4. 第4步.

   平底锅加入稀薄的面粉水摊出饼皮，并在饼皮上打散一个鸡蛋涂匀

5. 第5步.

   翻个继续煎饼皮，取出待用

6. 第6步.

   鸡蛋打散用平底锅再摊出一张蛋皮做压底的饼皮，取出待用

7. 第7步.

   把之前炒好的糯米内馅平铺在煎好的蛋皮上，压匀压实

8. 第8步.

   再铺上用面粉水和鸡蛋煎好的饼皮，切除边角，再切四方块。