泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净剪指甲。切块儿

2. 第2步.

   锅里放水。鸡爪入锅，放八角1个，姜片，鸡爪，盐， 开火煮， 水烧开5分钟至10分钟。关火。 用筷子戳一下鸡皮可以戳破就可以捞了

3. 第3步.

   过凉水。把鸡爪煮出来的油冲掉

4. 第4步.

   水沥干。所有的原料都沥干水。 包括碗也不能有水

5. 第5步.

   鸡爪放到的碗里

6. 第6步.

   放八角2个，几粒花椒

7. 第7步.

   再放洋葱半个切条，柠檬半个切片

8. 第8步.

   添一点儿蒜片，姜片

9. 第9步.

   还有野山椒，以及泡野山椒的水倒到碗里，接近半碗最好

10. 第10步.

    多加一些白醋

11. 第11步.

    然后加凉开水，加到水漫过鸡爪，筷子搅一搅试试咸

12. 第12步.

    加盐。宁愿咸也不要淡

13. 第13步.

    密封。送入冰箱

14. 第14步.

    隔夜就可以吃了