麻油鸡

麻油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净

2. 第2步.

   老姜也得洗净

3. 第3步.

   鸡腿剁块，老姜切片

4. 第4步.

   烫青菜，鸡腿焯水捞出洗净

5. 第5步.

   热锅加入麻油放入老姜小火炒香2分钟（用小火不要让麻油变苦味姜片焦掉）

6. 第6步.

   姜炒出香味后加入鸡肉炒2分钟

7. 第7步.

   加入盐和糖

8. 第8步.

   开米酒，倒！（没过鸡肉了吧？）

9. 第9步.

   煮会儿。（15分钟）

10. 第10步.

    放烫青菜