孜然脆虾

孜然脆虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾爪须子去除洗净

2. 第2步.

   倒入料酒，盐，胡椒与虾抓匀腌制15分钟左右

3. 第3步.

   取出一个干净的容器打入一只鸡蛋放入一勺干淀粉加入少许的水再放入少许的盐搅拌均匀，将腌制好的虾倒入搅拌好的蛋液中，让每只虾裹上上蛋液

4. 第4步.

   往锅中倒入多许的油，将油烧热放入虾炸酥

5. 第5步.

   炸好后摆盘再撒上适量的孜然粉和干辣椒粉即可