董太的私房菜--多彩炒饭

董太的私房菜--多彩炒饭的做法
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董太的私房菜--多彩炒饭的食材和调料

豇豆3-4根
胡萝卜1根
豆豉鱼罐头半盒
丝瓜一根
一根
米饭适量

董太的私房菜--多彩炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将买来的豇豆去头去尾,浸泡在放入小苏打的水里。

  2. 第2步.

    将葱剥皮,浸泡在水中。

  3. 第3步.

    将丝瓜去皮,浸泡在水中。

  4. 第4步.

    将豆豉鱼罐头中的豆豉取出,放入小碗,将鱼块切碎。

  5. 第5步.

    胡萝卜去皮,切成丁。

  6. 第6步.

    将豇豆洗净,拿出,过水,切成丁。

  7. 第7步.

    将丝瓜洗净,拿出,切成块。

  8. 第8步.

    将葱切碎,备用。

  9. 第9步.

    热锅放油,待热,放入葱,翻炒。

  10. 第10步.

    放入豆豉鱼,然后放入豇豆,胡萝卜丁,翻炒。

  11. 第11步.

    稍事片刻,放入丝瓜,然后放入米饭。

  12. 第12步.

    准备一小碗水,倒入,一起翻炒。

  13. 第13步.

    起锅,太有范儿的炒饭。

小贴士

米饭是要前天剩下的。
用小苏打洗菜,更干净。

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