老干妈炒花生藕丁

老干妈炒花生藕丁的做法
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老干妈炒花生藕丁的食材和调料

老干妈辣椒3汤匙
花生3两
嫩鲜莲2-~3节
青红辣椒各一个
1小勺1~2瓣
1小勺
陈醋2汤匙
酱油1~2汤匙
1小勺
少许
花椒粉少许
生粉2小勺

老干妈炒花生藕丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鲜花生加盐巴八角水煮熟剥壳备用

  2. 第2步.

    莲藕削皮切丁备用

  3. 第3步.

    青红辣椒切丁备用

  4. 第4步.

    蒜瓣切片备用

  5. 第5步.

    除辣椒酱外所有调味料兑水调匀成生粉水汁备用

  6. 第6步.

    锅下少许花生油稍热后加入辣椒酱蒜片稍煸炒半分钟

  7. 第7步.

    调至中火放入藕丁炒3分钟再加入花生米炒2分钟

  8. 第8步.

    放入青红辣椒丁稍翻炒几下再加入生粉调料汁拌炒几下出锅

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