麻酱番茄蛋

麻酱番茄蛋的做法
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麻酱番茄蛋的食材和调料

鸡蛋2个
芝麻
2勺
番茄沙司少许
黑木耳
调味码

麻酱番茄蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    黑木耳提前2小时泡开

  2. 第2步.

    鸡蛋打散加入2勺水打均

  3. 第3步.

    锅中坐油,把蛋液倒入锅中炒散,盛出

  4. 第4步.

    锅中放少许油,把泡开的黑木耳放入炒制

  5. 第5步.

    加点水翻炒黑木耳,加入鸡蛋,芝麻酱,番茄酱炒至均匀,加入调味码味即可

小贴士

1.这菜,蛋是主料,让鸡蛋吃起来更嫩的秘诀就是:在打蛋的时候加点水。一般一个蛋加1-2大勺的水,这样炒出来的鸡蛋非常的软嫩哦。

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