黑白巧克力夹心饼干

黑白巧克力夹心饼干的做法步骤

1. 第1步.

   各种粉类上称称好

2. 第2步.

   过筛后备用

3. 第3步.

   黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。（要是着急做的话，可以把黄油先用微波炉的解冻档位微上半分钟，如果融化的有些过度的话在放到冰箱的冷藏里再冻几分钟，总之这样要比室温软化要快，呵呵）

4. 第4步.

   鸡蛋打散，分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀

5. 第5步.

   将已经过筛的低筋面粉和可可粉放入步骤4中

6. 第6步.

   将所有的原料揉成面团

7. 第7步.

   将大面团分成同等大小的小面团，并将它揉成小圆球球

8. 第8步.

   把小面球排列到垫有油布或者油纸的烤盘中，用手掌按压成面饼

9. 第9步.

   将整形完毕的饼干雏形放入烤箱以180的温度烘焙10-12分钟

10. 第10步.

    夹心的做法

11. 第11步.

    在一个锅中放一个小碗，待开锅后关火，放入白巧克力和奶油奶酪，盖上锅盖用余温使其溶化

12. 第12步.

    把溶化的白巧克力奶酪溶液倒入裱花带中，把已经烤好稍微晾凉的饼干翻个，在平整的那一面以中心为点向外画螺旋

13. 第13步.

    把所有的饼干都记上白巧克力奶酪

14. 第14步.

    将两个饼干扣在一起就大功告成了