杏仁核桃全麦小饼干

杏仁核桃全麦小饼干的做法
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杏仁核桃全麦小饼干的做法说明

这次做的饼干很实在,为了给他的饮食里面增加一些粗纤维,我放了全麦面粉;为了防止他的皮肤干燥,我放了一些杏仁粉;因为他喜欢吃坚果,所以我又放了一点核桃仁。

杏仁核桃全麦小饼干的食材和调料

全麦面粉110克
低筋面粉100克
黄油105克
鸡蛋1个
65克
杏仁粉30克
30克
泡打粉1克

杏仁核桃全麦小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放置室温软化

  2. 第2步.

    放入糖粉

  3. 第3步.

    顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色

  4. 第4步.

    打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合

  5. 第5步.

    筛入低筋面粉和泡打粉

  6. 第6步.

    把核桃仁用擀面杖擀碎

  7. 第7步.

    加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎

  8. 第8步.

    将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了

  9. 第9步.

    把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片

  10. 第10步.

    用刀把面片切成小方块

  11. 第11步.

    将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右

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