香橙薄脆饼

香橙薄脆饼的做法
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香橙薄脆饼的食材和调料

黄油80g
低筋面粉220g
味的果珍100g
蛋清2个

香橙薄脆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    我用的是香橙味道的果珍,做的是香橙脆饼。用芒果味的果珍,肯定就是芒果脆饼了。用苹果味就是苹果脆饼,用水蜜桃的就是

  2. 第2步.

    把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起,不用打发,果珍没有颗粒了就好了

  3. 第3步.

    分三次加入蛋清拌至均匀

  4. 第4步.

    加入过筛的低筋面粉,揉成面团

  5. 第5步.

    把面团放到保鲜袋中,擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟

  6. 第6步.

    等待的时候我吃了个苹果

  7. 第7步.

    15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开,用刀将变硬的面片切成块

小贴士

烤第一炉的时候,我去看电视了,也就烤了8分钟,四边的颜色就有点重,烤第二炉的时候,我一直站在烤箱前盯着它们。待薄饼变成金黄色就可以了。我用160度烤了6分钟左右。每家的烤箱略有差异。我家的烤箱温度偏高。

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