腐乳翅根

腐乳翅根的做法步骤

1. 第1步.

   翅根过滚水，划刀

2. 第2步.

   用3勺料酒、1小勺生抽、1小勺盐1勺胡椒粉与花椒腌制约半小时左右入味

3. 第3步.

   起油锅，爆香姜蒜，翅根煎至变色，烹料酒

4. 第4步.

   加3块腐乳，融化后加一碗水，转小火焖

5. 第5步.

   约20分钟后中火收汁