鸡蛋炒胡萝卜

鸡蛋炒胡萝卜的做法
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鸡蛋炒胡萝卜的食材和调料

鸡蛋鸡蛋蛋无所谓)
胡萝卜

鸡蛋炒胡萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜刨丝,葱切葱花

  2. 第2步.

    鸡蛋加少许盐,打匀

  3. 第3步.

    锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色

  4. 第4步.

    将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中

  5. 第5步.

    放入鸡蛋液

  6. 第6步.

    鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒

  7. 第7步.

    撒葱花

  8. 第8步.

    将剩余的一半胡萝卜油倒入即可

小贴士

1、  这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。
2、  这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。
3、  之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。
4、  这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

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