红枣可以强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜。含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
干红糖洗净，将枣切开挖去核
将去核红枣和冰糖放入锅中，加水
大火煮沸后盖上盖子，转小火煮至汤水收干
用打蛋器将锅内的红枣搅拌成泥，继续煮至水份收干，成非常黏稠的枣泥状
将枣泥盛入容器中，晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱保存
饮用时，取适量蜂蜜枣泥，冲入温开水调匀即可
枣皮也留在其中，所以饮用时会有枣皮，一起吃掉吧
1、枣核性燥热，容易使人上火，所以要去掉枣核后再煮
2、糖尿病人不宜多吃枣
