卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切两大块，放葱跟姜片焯水

2. 第2步.

   捞出

3. 第3步.

   锅中放清水，放入干辣椒、八角，葱、姜

4. 第4步.

   加少许山楂粉

5. 第5步.

   肉桂粉

6. 第6步.

   放蚝油、料酒、老抽（这个版本滴卤牛肉酱油量相对比较少哈）、白糖少许

7. 第7步.

   大火煮上10分钟之后，转小火煮1小时

8. 第8步.

   这个时候加盐，然后继续煮至完全入味即可

9. 第9步.

   吃的时候，看个人喜欢，可以放些辣酱、蒜粒啥的