这道菜简单易做，很适合上班族。鸡腿是现成的，菜场都有，其他要添加的料也都是家常必备的。红椒和绿椒重在提色，所以下锅的时间要晚一些。
生抽、老抽、料酒、花椒各少许，腌渍鸡腿20分钟
油锅烧热，鸡腿倒入，翻炒
腌渍酱料倒入，加水、冰糖
稍后放入红椒绿椒，大火收汁
