蚝油香菇鸡肉烧卖

蚝油香菇鸡肉烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   处理鸡腿：用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

2. 第2步.

   胡萝卜、香菇切小粒，鸡腿去骨切小块加盐料酒腌制10分钟，糯米洗净，泡半小时取出沥水

3. 第3步.

   将所有材料搁一块儿 ，加蚝油、少许盐，拌匀待用

4. 第4步.

   取一张饺子皮，适量馅儿，搁中间，四周边边抹上一层清水，用来粘黏

5. 第5步.

   随意的捏成五角或六角，捏拢

6. 第6步.

   随意的捏成小花朵状

7. 第7步.

   一个个包好，排好放蒸笼，大火蒸10-15分钟即可