醋溜黑白菜

醋溜黑白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿

2. 第2步.

   大葱切片备用。干红辣椒手掰开备用

3. 第3步.

   锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味

4. 第4步.

   放入大葱. 加入木耳翻炒

5. 第5步.

   随后倒入白菜翻炒

6. 第6步.

   再倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟

7. 第7步.

   待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡

8. 第8步.

   最后淋入香油