小松鼠饼干

小松鼠饼干的做法
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小松鼠饼干的食材和调料

香草精华2滴
黄油50克
30克
全蛋25克
低粉100克
高粉25克
奶粉15克

小松鼠饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加糖粉打发

  2. 第2步.

    分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次

  3. 第3步.

    搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华

  4. 第4步.

    筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋

  5. 第5步.

    揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型

  6. 第6步.

    把面皮放到烤盘中,压出后,撕去周围的面皮

  7. 第7步.

    放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可

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