淮山香菇炖鸡

淮山香菇炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

2. 第2步.

   鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

3. 第3步.

   香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

4. 第4步.

   油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

5. 第5步.

   倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

6. 第6步.

   加水小火炖30分钟即可