蚝油蘑菇鸡翅

蚝油蘑菇鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，划刀，蘑菇洗净切片，红椒洗净切小块，老姜切片

2. 第2步.

   锅中放适量油，鸡翅入锅煎，面都要煎，煎至焦黄

3. 第3步.

   盛出鸡翅，煎鸡翅的油留用，放蘑菇片小火炒，炒出部分水分，这样更容易入味哦

4. 第4步.

   放鸡翅，放蚝油，放姜片，放生抽，少许老抽，料酒、盐、放适量水、盖上盖子大火煮开

5. 第5步.

   大火煮至汤汁去了一半、觉得烧不均匀，可以鸡翅翻身继续煮

6. 第6步.

   快收汁的时候放红椒，略加拌炒、出锅可以啃啦，吼吼