情人鸡翅

情人鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅从中间划开，焯水捞出用厨房纸擦干

2. 第2步.

   放进锅里煎到两面金黄。我用的橄榄油，大家也要用味道很轻的油。

3. 第3步.

   煎好的鸡翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。

4. 第4步.

   剩下的一点点油，把姜丝放进去，兑水，放入情人梅，挤出一半柠檬的柠檬汁。冰糖。一起煮十分钟，汤汁会成为有点褐色的。

5. 第5步.

   调汁的颜色，用一点蚝油，但是不要多，放一点盐，尝尝味道酸甜度正好的时候，把鸡翅面朝下

6. 第6步.

   小火焖五到十分钟。收汁，挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。