风味茄子

风味茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮上锅蒸

2. 第2步.

   蒸好的茄子放凉 有手撕成条状放入冰箱备用

3. 第3步.

   锅里倒上葵花籽油烧热加祁县辣豆瓣酱炒香

4. 第4步.

   油泼子辣油炒香

5. 第5步.

   把蒜末葱花放在小碗里 再把炒好的辣油和豆瓣酱浇在葱花和蒜末上拌好淋一小勺香油

6. 第6步.

   把配料浇在茄子条上 完成